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DYNAMIC PROFESSIONAL | Waffeln

 


Waffel "Alfonso"

Waffel ÔÇ×AlfonsoÔÇť mit Mozarella und Tomaten


Teig, F├╝llung & Topping:

F├╝r die Waffeln die Mehl, Backpulver, 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer in einer gro├čen R├╝hrsch├╝ssel mischen. Milch, Mozzarella gew├╝rfelt, Cocktailtomaten halbiert und Eier zugeben und mit den Quirlen des Handr├╝hreres zu einem glatten, z├Ąhfl├╝ssigen Teig verr├╝hren.

Die Waffeln ausbacken, mit Rucola belegen, Parmesan dar├╝ber raspeln und nach Belieben mit Balsamico w├╝rzen.

Zutaten:

Waffelmix "s├╝├č" oder "salzig" von Dawnfoods oder
Handmade:
300 g Weizenmehl
1,5 TL Backpulver
500 ml Milch
2 Eier
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer

Mozarella
Cocktailtomaten

Rucola
Balsamico
Parmesan