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DYNAMIC PROFESSIONAL | Waffeln

 


Waffel "One Night in Asia"

Waffel ÔÇ×One Night in AsiaÔÇť mit Blaubeeren und Matchatee


Teig und F├╝llung:

F├╝r die Waffeln 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz und 1 Pk. Vanillezucker mit den Quirlen des Handr├╝hrers in ca. 5 Min. cremig r├╝hren. 5 Eier einzeln jeweils 1 Min. gut unterr├╝hren.
500 g Mehl, Matchateepulver, Blaubeeren und 2 TL Backpulver mischen, mit 250 ml Milch unterr├╝hren.

Zutaten:

Waffelmix "s├╝├č" von Dawnfoods oder
Handmade:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
500 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml Milch
5 Eier
1 Pk. Vanillezucker
1 Prise Salz

Blaubeeren
Matchateepulver


Topping:

F├╝r die Schokoladensauce Sahne in einem Topf erhitzen, dann die Schokolade grob zerkleinern in der hei├čen Sahne zergehen lassen. Unter r├╝hren kurz aufkochen, Honig und Rum dazugeben und glattr├╝hren.

Zutaten:

200 g Zartbitterschokolade
250 ml Sahne
1 EL Honig
1 Schuss Rum (f├╝r Erwachsene!)